Přestože hořká chuť lilku, který je původem až z daleké východní Indie, není zrovna tím, co většina z nás u potravy vyhledává, rozhodně se vyplatí lilek do své stravy zahrnout a to především pro vysoký obsah fenolických sloučenin, jako je kyselina chlorogenová, která je jedním z nejúčinnějších protivirových mutagenů. Lilek také příznivě upravuje hladinu cholesterolu v krvi, zlepšuje činnost trávícího ... Čtěte více »
Napadlo vás někdy, že za borůvkami nebudete muset daleko do lesa, ale vypěstujete si je sami na své vlastní zahrádce? Za těmi našimi, českými borůvkami, které jsou na pěstování velice náročné sice do lesa asi budete muset vždy, existují však odrůdy borůvek, souhrnně označované jako borůvky kanadské (nebo také zahradní, hroznovité, chocholaté nebo velkoplodé), jejichž pěstování lze hravě zvládnout. Je ... Čtěte více »
Medvědí česnek, allium ursinum (Allium: latinské jméno pro česnek, již z doby Plinia; ursinum: lat. medvědí), je vytrvalá léčivá bylina, která se skvěle hodí i jako dochucovadlo, na našem území se vyskytuje ve dvou poddruzích, a to medvědí česnek pravý a medvědí česnek ukrajinský. Oba poddruhy májí rády vlhká, stinná místa s písčitohlinitou až jílovitou půdou, proto medvědí česnek naleznete ... Čtěte více »
Stále více trendy začíná být nejen pěstování vlastní, kvalitní zeleniny, ale také vlastní výsadba ovocných stromků, k zajištění přísunu zdravého, chemickými látkami neošetřeného, ovoce. Ovocné stromy dělíme dle plodů na jádroviny (jablka, hrušky, kdoule a mišpule), peckoviny (třešně, višně, švestky, meruňky…) a skořápkové ovoce (jedlé ořechy, mandle, pistácie). Pěstování ovocných stomů je běh na dlouhou trať, proto je dobré si ... Čtěte více »
Aloe vera, navzdory svým až zázračným léčivým účinkům, je rostlinka velice nenáročná a tak si jí můžete snadno vypěstovat doma, v případě potřeby jí tak budete mít vždy na dosah ruky. Nejčastěji se pro své léčivé účinky pěstují tři druhy a to aloe pravá, aloe kapská a aloe stromovitá. Léčivý potenciál těchto rostlin je lidmi využíván již po tisíce let, ... Čtěte více »
Tak jako k Velikonocům neodmyslitelně patří pomlázka, malovaná vajíčka, nebo-li kraslice, a pečení velikonočního beránka, patří k nim i velikonoční výzdoba. Lidé si své příbytky nejen na Velikonoce zdobí už odnepaměti. Na svátky to zkrátka chtějí mít doma všichni hezké a nic oko nepotěší tak, jako krásné květinové aranžmá. Jak ale vybrat ty správné květiny? A na co si při ... Čtěte více »
Navzdory svému nepříliš vábnému vzhledu a velice hořké chuti (pelyněk pravý je jednou z nejvíce hořkých bylin, ne-li tou nejvíce hořkou bylinou vůbec) má tato léčivá bylina přímo zázračné účinky. Ty jsou známé již z dob starověkého Egypta, rodový latinský název pelyňku je však údajně odvozen od jména léčitelky a manželky perského krále Artemis. Dříve byl pelyňek pravý hlavní ingrediencí ... Čtěte více »
Možná, že jste se s pučálkou již setkali, nebo je vám tento výraz alespoň povědomý, jedná se totiž o tradiční staročeský pokrm ze vzklíčeného, nabobtnaného, tedy tzv. „napučeného“ hrachu (odtud název pučálka) který je u nás nejčastěji konzumován v období Velikonočního půstu a to již někdy od 15. století. Pokrmu se také někdy říká pálenec. Dříve se pražil většinou nasucho, ... Čtěte více »
Jaro už je tady, stále nás však ještě čekají chladné dny, než konečně odložíme kabáty do skříní, propukne ta pravá jarní pohoda a my se naplno pustíme do zahradnických prací. Nebude jich ale určitě mnoho, a tak nastává ideální čas, začít doma (před)pěstovávat bylinky za oknem. A jaké to letos budou? Bazalka Málo se ví, že Bazalka, silně aromatická bylina, ... Čtěte více »
Pojem permakultura poprvé vyjádřil australský ekolog Bill Mollison a to už v roce 1978, o tři roky později obdržel za své myšlenky Nobellovu cenu. V jižní Indii, některých částech Latinské Ameriky a Afriky se však postupy permakulturního hospodaření praktikují odnepaměti a považují se za zcela samozřejmé. Permakultura, od slov permanent agriculture, tedy, jak již bylo zmíněno výše, nepřetržité zemědělství je ... Čtěte více »
Pěkná zahrádka Magazín pro všechny nadšené zahrádkáře. Informace o údržbě zahrady, bylinkách, zahradním vybavení i nábytku.
